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五莲县户部乡宋家村的大棚大樱桃春节前采摘上市，这是省内***早上市的大樱桃。 |
1月25日，农历腊月廿三，五莲县户部乡宋家村村民郑德华的大棚里，一颗颗红紫色的大樱桃开始采摘销售。这是山东省***早上市的大棚大樱桃。
大樱桃素有“早春**果”的美称，是春季***早上市的时令水果。露天大樱桃一般五六月份成熟上市，近年来，通过大棚栽培，大樱桃的上市时间提前到三四月份。
创盈山东是全国大樱桃栽培面积***大、产量***多的省份。山东省农业技术推广中心研究员高文胜表示，目前，国内春节前成熟上市的设施大樱桃非常少，相关技术还处于小规模试验阶段，五莲大樱桃春节前上市，填补了省内空白。
创盈“为了让大樱桃提早上市，我们采用了模拟生长气候的技术，从去年8月份开始人工落叶、降温、休眠，10月份进行升温、施肥、精确控温等。”郑德华说。采用新技术种植的大棚大樱桃，比常规大棚种植的提前2个月上市，比露天大樱桃提前3个多月上市。
创盈“露天大樱桃花期容易遭受冻害，成熟期容易遭受高温和虫害，加上种植面积增加，效益一年不如一年。”郑德华种植大樱桃多年，近年来，开始从露天种植转向大棚种植。
创盈2020年，五莲县户部乡在宋家村投入420万元扶贫项目资金，建设了11个高标准冬暖式大棚。郑德华通过招标，租赁大棚后定植上大樱桃苗。“一个大棚种植面积近3亩，棚高5.5米，冬季保温效果好，非常适合种大樱桃。”
为了探索大樱桃春节前上市的新技术，2021年下半年，郑德华拿出一个大棚进行试验，专门订制了一组集降温、增温、除湿于一体的空气能热泵设备。
创盈“露天大樱桃从坐果到采收，一般需要45天的生长期。冬天的温室大樱桃，通过适当降低温度，把生长期延长到60天，成熟后的果实口感更香甜，更耐存储。”郑德华说。据他介绍，目前大樱桃基本预订完毕，市场价一般卖到400元/斤。一个大棚的产量约1000斤，今后，随着树体生长，产量会逐年增加。
创盈高文胜介绍，从智利等国进口的车厘子（音译自樱桃的英语单词）主打我国的春节市场，但车厘子从国外产地到国内餐桌，要经过长时间的运输和储存，新鲜度和口感都有所下降。本地大樱桃上市后，新鲜度和口感都将超过进口的车厘子，这将是其***大的竞争优势。
